Veni vidi vici Never green

Kada bi u tri riječi mogli opisati vinski događaj kojim je vodeći dalmatinski distributer vina Never green proslavio prvih deset godina postojanja tada bi to bilo „Veni vidi vici“.        

Vinarija Kurtalj

Ako bi secirali organizacijski dio u kojem je vidljivo kako se ništa nije prepustilo slučaju u startu bi pohvalili lokaciju i mjesto događaja. Hotel Park kao neprikosnoveni i kultni predstavnik splitskog glamura s patinom poslužio je kao savršena kulisa vinskom događaju. U vremenu kada se još uvijek kreiraju vinske karte, a proljeće je na dohvat ruke kremu hrvatskog vinarstva pozvati u centar svita, najlipši grad na svitu, Split vrhunski je potez.

Andro Jeličić

Vodeći duo Nevergreena – Andro Jeličić i Marko Stričević naizgled  neodoljivom lakoćom pokazali su kako se organiziraju vinski eventi. Kažem naizgled jer samo oni kao i cijela ekipa Never greena znaju koliko truda i vremena, a rekao bi jedan bivši državnik: bogami i financija treba kako bi se to uradilo na pravi način odnosno ovako savršeno kako su to oni uradili.

Četrdesetak vinarija na čelu s Dalmacijom koju su predvodile korčulanske ikone vinarija- Krajančić i Bire, a koji su konačno u srcu Dalmacije prezentirali svoje perjanice. Vodeće vinarije Istre i Plešivice počastile su nas osim novim berbama i onim koje su ih proslavile, a koje su se točile iz magnuma, jeroboama i metuzalema.

Ivan Sladić, vinarija Sladić

Kako bi ostali vjerni savršenom izričaju kojim su htjeli impresionirati tako je i gastro dio odnosno hrana koja nam je na švedskom stolu bogato servirana nahranila i najzahtjevnijeg gosta. Osim ručno rezanog pršuta bilo je tu more ukusnih zalogaja kako autohtonih poput viške pogače, tako i onih svjetskih i trendovskih poput focaccie, beef sendviča i onih s lososom bez kojih se danas više ne može.

Mi smo školski krenuli od pjenušaca i to onih vinarije Tomac čije su nas nove berbe izule iz cipela. Meni je osobno nepce osvojio njihov rose od pinot noira. Lako je bilo ploviti Never greenovim morem vina taj petak  jer je vrijedni servis hotela Park u trenu nakon što smo se nauživali predjela servirao i ona konkretnija topla jela.

Maraštinu, pošip i plavce popratili smo zalogajima domaćih njoki i makaruna u raznim mesnim umacima. Pet sati intenzivnog kušanja vina vodećih vinara Dalmacije, Istre, Plešivice i Slavonije, a koji svi redom pripadaju bogatom portfoliju Never greena obogatila je vinarija Štekar iz Slovenije. Jure Štekar rekli bi bio je ona trešnja na vrhu torte čija su prirodna vina osvojila zahtjevnu splitsku publiku.

Sigurni smo kako će se u ovoj nadolazećoj sezoni u splitskim restoranima, a i šire naći njegove etikete. After party održao se u više nego dobrom raspoloženju u restoranu Kadena čiji nas je ambijent i vrhunska hrana razgalila do kraja. Smisao ovog događaja osim šta je slavio rad i uspjeh Never greena kroz radost i užitak bilo je i spajanje ugostitelja, sommeliera i svih onih koji vinarima pomažu u prezentaciji i prodaji njihovih umjetničkih kreacija odnosno vina.

Mato Matuško i Frano Milina – Bire

Upravo ta i takva interakcija eksplodirala je ovim događajem poput supernove i upravo je to razlog kojim smo ovaj događaj opisali u tri riječi.

Veni vidi vici.

Never green je prije deset godina kao goloruki gladijator ušao u arenu i ostao živ.

Poput gladijatora Russela Crowea u  istoimenom filmu ne samo da je preživio već je osvojio i publiku. Bez obzira šta je nekad Cezarov prst bio okrenut prema dolje Never green je došao, vidio i pobijedio rekli bi odavno narastao i izišao iz lokalnih okvira. I ne samo kako očekujemo već i zahtijevamo ovakav spektakl i sljedeće godine!

Wine Vip Event u “Cvitu Mediterana”

Vina Poletti

Stara poslovica  „U muci se poznaju junaci“ možda najbolje opisuje nastojanje Dantesa Begića – organizatora Wine Vip Eventa kako bi taj projekt i ove godine ugledao svjetlo dana. U novonastaloj situaciji u kojoj razne zabrane i propisi koče gibajuću kreativnost Dantes je sa svojim partnerima ipak pokazao kako iznad svake i najgore situacije stoji strpljenje, mudrost i rad. Okupivši nas ovog puta u „cvitu Mediterana“ Splitu glamurozno i elegantno se narugao strahu i malodušnosti  kao kontra opciji od one koju njegov event nudi.

Vina Poletti & Dino Šeparović (Konoba Kala)
Vinarija Galić & nevergreen.hr

Kroz fantastične radionice u kojima smo od vrhunskih koktel-majstora i predavača Zorana Lukića i Filipa Sarilara naučili bitne osnove po kojima prepoznajemo dobar koktel od onog  lošeg.

Vinarija Ferenac

Suwi Zlatić nas je ponovno prodrmao i svojom radionicom podsjetio kako smo mi sami kreatori pozitivnih promjena u svojim životima te nam u stilu stand-up komičara bosanskim šarmom, a germanskom profinjenošću prezentirao sebe u najboljem svjetlu.

Vinarija Medea

Što reći uopće o Miri Šemić – ženi koja s tolikom lakoćom, pitko kao vino o kojem rado govori, zarazi sve prisutne svojom osobnošću toliko da zaboravite kako ispred vas stoji jedina žena wine-akademik na ovim prostorima. Kao direktorica Gault&Millau za Sloveniju ispričala nam je koja su to mjerila izvrsnosti kojima mjerimo prostore i ljude koji žive svoj poziv od onih koji samo rade. Jure Andrijašević nam je zadnjom radionicom predstavio svu ljepotu i mogućnosti naših vinskih regija te nam ukazao na posebnost autohtonog izričaja kako u enologiji tako i u gastronomiji.

Mira Šemić

Između radionica koje je moderirao sommelier Filip Savić, dobro raspoloženi posjetitelji kušali su delicije i vina izlagača uživajući u minglanju i druženju s ljudima istih interesa i zanimanja. Mi smo imali tu čast ovaj put predstavljati vina naših dragih prijatelja Polettija te na taj način postati i onaj konstruktivni dio tima uz brojne druge izlagače poput vinarija Medea, Galić, Kutjevo, Ferenac, Florijanović, Anđelini, Matić, siranu Mih, tjestenine Aurelia.

WOW – Women On Wine

Emotivnost govora organizatora koji je zaiskrio suze kako u njegovim tako i u našim očima progovara o trudu i žrtvi čovjeka kojom utire put drugima. Zato kapa dolje svim Wine Vip Event junacima koji su nam poklonili svoju prezentaciju odjevenu u nadu koja stoji i prkosi.

Dantes Begić & Konoba Kala

Kruna za kraj bila je večera Chefa Dragana Jovanovića koji je sa Chefom Darjanom Urdihom i Lukom Dančulovićem souse-vide metodom pripremio tri slijeda jela sparena s po dva preporučena vina. Jednostavnost i karizma potvrđena je ukusno spravljenim zalogajima koji su obradovali naša nepca kao lastavicu površina jutarnjeg mora. Takav hod po vodi vodi samo onog koji vjeruje u čovjeka i ne odustaje nikad.

Večera za kraj